Pupe e Scarcelle: a Pasqua, i dolci tipici della tradizione tarantina
Pupe e Scarcelle tarantine sono dolci tipici di Pasqua che...
Gastronomia
E’ nata mozzarella anni ’60, fatta proprio come una volta
E' nata a Taranto, in Puglia. Con lei ritornano finalmente...
Mangiare pizza rende felici, meglio se napoletana e gustata fronte mare
Lo dice la scienza, mangiare pizza rende felici: uno studio...
Ciceri e tria (e cozze), una delle più antiche ricette della cucina pugliese
I ciceri e tria, ovvero ceci e tria, sono uno...
Chiacchiere di Carnevale: origine e ricetta di un dolce tipico tarantino
Le Chiacchiere di carnevale sono dolci tipici friabili e sottili, fatti...
I Maritati, la pasta pugliese simbolo di passione e propiziatoria di fecondità
Secondo la cultura popolare pugliese, questa tradizionale pasta fatta in...
[Novità golose] Panettone artigianale al passito Dolce Vitae di Amastuola
Eccolo il panettone #madeintaranto, fatto proprio come una volta, con...
L’olio pugliese diventa farmaco negli USA per combattere i tumori
Sensazionale scoperta del prof. Antonio Moschetta: insieme al suo team,...
Il venditore di gelsi, la tradizione tarantina quasi scomparsa
Il venditore di gelsi si aggirava nei borghi e nelle...
Pampanelle fresche: da 50 anni è il finger food delle spiagge tarantine
Le Pampanelle sono un alimento leggero e genuino molto apprezzato...
