dal 6 all’8 aprile, BTM Gusto ci guiderà nei nuovi itinerari del turismo enogastronomico con un inedito percorso narrativo. Sarà presente anche ITS Turismo Puglia
BTM Gusto sarà a Taranto dal 6 all’8 aprile con attività e spazi pensati per gli operatori del TEG che racconteranno storie e personaggi dell’enogastronomia italiana.
Tra gli obiettivi anche la formazione di nuovi operatori turistici nel settore ristorativo.
L’edizione BTMGusto 2022 allarga i propri confini pur restando intimamente legata al territorio. Si parlerà di cibo, di cultura e di produttori che racconteranno le proprie storie nella Città dei Due Mari.
Esperti, relatori, giornalisti e cuochi contribuiranno a rendere ancora più emozionante questo percorso di gusto.
Numerosi i laboratori, gli incontri, gli show cooking, i wine e food tasting: saranno un’importante occasione di scambi, culture e di sapere.
Sarà presente anche ITS Turismo Puglia che ha di recente avviato a Taranto un interessante percorso di formazione sul Digital Food & Wine Management.
La sezione BTMGusto sarà organizzata in diverse aree di lavoro:
- EatExpo – spazio dedicato agli espositori TEG;
- Speakers Area– luogo di discussione per presentare le novità e i trend di settore, chiacchierare, scambiare idee e progetti;
- Wine&FoodTasting Room – stanza dedicata alle aziende che vorranno farsi conoscere attraverso il tasting dei loro prodotti enogastronomici;
- EatXperience Room –area dedicata ai percorsi sensoriali riservati a buyer, operatori del settore TEG e ad un pubblico selezionato, all’interno delle quali si degusteranno prodotti e piatti preparati e raccontati da esperti e chef
- ArenadelGusto -spazio dedicato agli show cooking e masterclass.
Le aziende interessate a partecipare possono richiedere maggiori informazioni compilando il seguente modulo di contatto:
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