Categoria: Gastronomia

Birra Raffo: Nata a Taranto, Cresciuta in Puglia, Amata in Tutta Italia

Birra Raffo porta alto il marchio della città di Taranto in tutta Italia e lo fa con un nuovo format: la Raffo Lavorazione Grezza, prodotta mediante un processo non filtrato e arricchita con cereali non raffinati di Puglia. Non solo un tributo alla città dei due mari ma anche un passo strategico per espandere il […]

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Pampanelle fresche: da 50 anni sono il finger food delle spiagge tarantine

Le Pampanelle sono un alimento leggero e genuino molto apprezzato e diffuso sulle spiagge tarantine. Vengono prodotte artigianalmente da un caseificio tarantino in particolare. Ecco dove Al grido di Pampanelle fresche da parte dei venditori ambulanti, i nostri genitori accorrevano per comperarne almeno due o tre p’ l’ piccinn (trad.: per i bambini), data la particolare […]

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Nasce Spartan Coffee, Original Blend from Taras

Spartan Coffee è il caffè artigianale con doppia dose di caffeina, destinato a portare alto il nome e soprattutto la storia di Taranto nel mondo. L’antica Taras infatti è l’unica colonia spartana esistente al mondo Nella storica città di Taranto, fondata oltre 2.700 anni fa dagli Spartani come loro unica colonia fuori dalla Grecia, nasce […]

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Il pizzaiolo tarantino Vito Fuggetti si aggiudica L’Arcimboldo d’Oro

Vito Fuggetti, acclamato maestro pizzaiolo, orgoglio tarantino, ha recentemente conquistato l’ambito premio L’Arcimboldo d’Oro a Napoli L’arte della pizza tocca vette di eccellenza internazionale grazie a Vito Fuggetti, un nome che oggi risuona in tutta Italia. La sua maestria ha recentemente ricevuto un riconoscimento prestigioso: L’Arcimboldo d’Oro, un premio che celebra gli “artisti del gusto” […]

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Se la Pizza non ti piace, è Gratis.

“Pizza Gratis se non ti Piace”: La Rivoluzionaria Iniziativa di Donato Carone, imprenditore tarantino, CEO di Springfield2015 Ristofamily. Un’autentica testimonianza del crescente impegno verso l’eccellenza e la soddisfazione del cliente In una mossa audace e senza precedenti nel panorama gastronomico italiano, Donato Carone, imprenditore tarantino di spicco, ha introdotto un’iniziativa che sta facendo parlare di […]

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Dove Mangiare il Miglior Panzerotto Fritto a Taranto

Il miglior panzerotto fritto secondo il mio personalissimo parere l’ho trovato solo in due posti. Entrambi in città. Scoprili qui, in fondo all’articolo Il panzerotto fritto, una delle specialità gastronomiche più amate in Puglia, ha una storia affascinante che si intreccia con le tradizioni di diverse città italiane. Secondo la tradizione, le origini del panzerotto […]

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Il calzone di ricotta, il primo piatto dolce del carnevale tarantino

che si mangia a Carnevale? “U’ cazun d’ricott”, alias calzone di ricotta, ti sentirai rispondere a Taranto E’ un famoso piatto della tradizione tarantina, riscoperto dal Caseificio VB che, per l’occasione, prepara su ordinazione la particolarissima RICOTTA DOLCE DI PECORA che lo ha reso famoso da generazioni. Per fare il Calzone di ricotta, ci sono varie ricette. […]

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Migliori Pizzerie Senza Glutine a Taranto con Parco Divertimenti

Alla ricerca delle migliori pizzerie senza glutine a Taranto per famiglie? Springfield2015 si distingue come la destinazione perfetta, coniugando una cucina sicura e gustosa per celiaci e un ambiente familiare e divertente. Parte del prestigioso circuito AFC dell’Associazione Italiana Celiachia, questo locale offre un’ampia varietà di pizze e piatti senza glutine, assicurando un’esperienza culinaria senza […]

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I murici, la porpora e l’antica collina dei coccioli sotto Villa Peripato

I murici rappresentano un ricercatissimo piatto della cucina tarantina; un tempo, erano preziosa fonte dei pregiati colori purpurei dei mantelli e materia prima per le officine sul Mar Piccolo I murici, chiamati anche “Lumache di mare” o, a Taranto, “Coccioli” sono dei molluschi dall’aspetto inconfondibile e dal sapore davvero particolare. Sono caratterizzati all’esterno da una […]

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