“La cura per ogni cosa è l’acqua salata: sudore, lacrime, o il mare” è il fil rouge dello spot per Taranto capitale della cultura 2022 (foto di copertina: Daniele Correnti) Taranto Capitale italiana della cultura 2022, la Città dei Due Mari e dei Delfini è in finale insieme a Bari. Per sostenere la candidatura, il […]
Sensazionale scoperta del prof. Antonio Moschetta: insieme al suo team, ha studiato per 5 anni l’acido oleico, dimostrando le proprietà benefiche del nostro oro verde L’olio extravergine d’oliva aiuta a prevenire e combattere i tumori all’intestino: questa l’eccezionale scoperta del prof. Antonio Moschetta, dopo cinque anni di studi nei nei laboratori del Politecnico di Bari. […]
Le cozze tarantine sono il frutto del lavoro di antichi pescatori che, oltre 1000 anni fa, ne iniziarono la coltivazione tra i citri dell’amena laguna del Mar Piccolo Apprezzate già da Giuseppe Ungaretti e Guido Piovene, le cozze di Taranto sono considerate le più sicure d’Italia. La loro produzione ebbe inizio nell’anno mille all’interno del Mar […]
Ecco l’iniziativa per valorizzare le Clementine Certificate IGP del Golfo di Taranto, apprezzate in tutto il mondo dalla fine dell’Ottocento per la tipica dolcezza Le clementine derivano da un incrocio tra l’arancia ed il mandarino. Prima di passare a descriverti questa meraviglia, lascia che ti segnali il link ad una magnifica iniziativa che, probabilmente, aiuterà […]
“Puglia, la più bella del mondo”, sono proprio queste le parole a cui si ispirano le bellissime tavole illustrate del calendario d’autore 2021 Silvio Busico, direttore generale di Programma Sviluppo, ha lanciato il calendario 2021 dedicato alla Puglia, la più bella del mondo. Ogni mese, una storia e una tavola illustrata svela la nostra incredibile […]
Recuperata con progetto dell’arch. Agostino De Felice, quest’antica casa di pescatori diventa un elegante B&B con sale degustazione dei prelibati frutti di mare La casa di pescatori è un edificio che risale ai primi decenni dell’800 e ospitava in origine i vecchi pescatori che attraccavano le loro barche nel mar piccolo. Realizzata in quel tempo […]
I murici rappresentano un ricercatissimo piatto della cucina tarantina; un tempo, erano preziosa fonte dei pregiati colori purpurei dei mantelli e materia prima per le officine sul Mar Piccolo I murici, chiamati anche “Lumache di mare” o, a Taranto, “Coccioli” sono dei molluschi dall’aspetto inconfondibile e dal sapore davvero particolare. Sono caratterizzati all’esterno da una […]
Nel centro di trasformazione delle cozze sono stati assunti 4 giovani che prima lavoravano per i mercati illeciti e abusivi Il centro di trasformazione delle cozze finalmente è realtà a Taranto grazie a Luciano Carriero, presidente Mitilcoltori ConfCommercio. Finalmente la cozza tarantina sarà salvaguardata grazie ad un processo che ne prevede la lavorazione, l’etichettatura e il […]
L’idea è dell’azienda tarantina Windor che ha lanciato il marchio “Finestre Senza Pensieri” per una casa confortevole, silenziosa e sicura “Con Finestre Senza Pensieri, abbiamo rivoluzionato il mondo degli infissi”, afferma soddisfatto Gianluca Caputo, amministratore delegato dell’azienda tarantina Windor, “Ci siamo riusciti innovando con un sistema di Garanzie unico in Italia, non prima di essere […]
Caratterizzata da un cuore morbido di panna e sfilacci di mozzarella, la burrata pugliese è un formaggio fresco dal ripieno gustoso e unico Puoi gustare la burrata pugliese così com’è oppure con un filo d’olio extra vergine di oliva ed una foglia di basilico o pepe nero. Delicata e morbida, questo straordinario formaggio fresco ti […]
