Categoria: Agricoltura sostenibile

Soluzioni e sperimentazioni per il rilancio dell’economia a Taranto e provincia

Clementine del Golfo di Taranto: dal 1800, eccellenza di Puglia

Ecco l’iniziativa per valorizzare le Clementine Certificate IGP del Golfo di Taranto, apprezzate in tutto il mondo dalla fine dell’Ottocento per la tipica dolcezza Le clementine derivano da un incrocio tra l’arancia ed il mandarino. Prima di passare a descriverti questa meraviglia, lascia che ti segnali il link ad una magnifica iniziativa che, probabilmente, aiuterà […]

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Il vino primitivo che ha più di 3.000 anni è Made in Taranto

Il “primo” vino lo si ottenne per mano degli Illiri che, dai Balcani, giunsero in terra tarantina. Fu poi commercializzato dai Fenici in tutto il Mediterraneo La forma di coltivazione prediletta che ha dato origine al vino primitivo è quella ad alberello di matrice greca. Quella più affermata è appunto il Primitivo, ricca di contenuti […]

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Il vero olio extravergine d’oliva (meglio se di Puglia) ringiovanisce il cervello

Un recente studio del Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR) ha rilevato che il nostro olio EVO ha forti proprietà anti-invecchiamento La sostanza contenuta anche nell’olio extravergine d’oliva di Puglia si chiama idrossitirosolo: ha proprietà anti-ossidanti e previene l’invecchiamento dei neuroni celebrali, con sorprendi ricadute positive sugli anziani. E’ uno dei responsabili del gusto leggermente amaro […]

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Dalle capre alla pampanella: genuinità Made in Taranto

La pampanella è un formaggio fresco, prodotta con latte caprino. Morbida e delicata, si scioglie in bocca. L’abbiamo riscoperta ne La Giornata da Pastore Oggi vi portiamo virtualmente alla scoperta di una delle escursioni turistiche ispirate alla natura e al gusto: Una giornata da Pastore, nata da un’idea della prof.ssa Enza Tomaselli. L’escursione offre la possibilità […]

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Amastuola, la Masseria con il vigneto giardino più bello del mondo su National Geographic

Nel cuore della Puglia, tra un’alternanza di pini marittimi, macchia mediterranea e ulivi secolari, sorge il vigneto più bello del mondo al cospetto di una Masseria con 2700 anni di storia Ti racconto AMASTUOLA, la Masseria con il giardino più bello fra tutti i vigneti che, fra le colline di Crispiano, in terra di Taranto, […]

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Masseria Fruttirossi, a Castellaneta il più grande produttore italiano di melagrane

Masseria Fruttirossi è il grande polo agricolo di Castellaneta Marina che salva la filiera corta, garantisce prodotti di qualità e valorizza le maestranze locali Oggi 2 ottobre sarà inaugurato lo stabilimento agroalimentare di Masseria Fruttirossi, in Contrada Terzo Dieci a Castellaneta Marina. Si tratta di un grande polo agricolo dove sono state avviate produzioni innovative organizzate […]

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A Grottaglie, da Pomgrana ecco il melograno Made in Taranto

a Grottaglie c’è la cooperativa Pomgrana che da anni porta avanti il progetto di produzione di melograne sane e genuine, coltivate secondo metodi innovativi Abbiamo avuto il piacere di incontrare e conoscere i ragazzi della cooperativa Pomgrana con cui presto avvieremo progetti legati al marketing territoriale e al turismo d’impresa. Sin dal primo momento, quando […]

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Degustazioni eno-gastronomiche nelle Cantine Domenico Russo a Ginosa

Le degustazioni eno-gastronomiche sono aperte a tutti, su prenotazione: una carrellata di profumi e di sapori vi condurrà alla riscoperta di antichi sapori Le Cantine Domenico Russo producono uva da tavola e pregiato vino naturale a pochi chilometri da Ginosa, alle porte della Basilicata e a 30′ da Matera. Il clima mite, il paesaggio collinare […]

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Giardini urbani anche a Taranto su iniziativa di cittadini e commercianti

L’idea di dar vita a Giardini urbani sta spopolando in tutta Europa grazie a iniziative popolari che incontrano grandi consensi (credits photo: festivaldelverdeedelpaesaggio.it) L’idea dei Giardini urbani ci è piaciuta subito. Già mentre divoravamo l’articolo uscito su Festivaldelverdedelpaesaggio.it, le idee si rincorrevano in un grande caos piacevole che ci ha ancorati alla voglia di continuare a […]

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Lo spettacolo della natura tra i filari dei vigneti tarantini

con i suoi scatti fotografici, Dino Spino ci mostra lo spettacolo della natura e di antichi mestieri che si rivela in occasione della vendemmia nelle campagne tarantine Cominciamo col dire che Dino Spino è un appassionato di fotografia. Ogni giorno ci riserva un po’ dello straordinario che questo mondo ci regala. Con i suoi scatti […]

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