Riccardo, titolare di Caffè Mania a Sava, ha scelto di dire NO ai prodotti industriali per puntare tutto sull’artigianato locale
Ti presento Riccardo, titolare di Caffè Mania, negozio specializzato nella vendita di caffè mono-porzionato in capsule e cialde e di macchine da caffè. Si trova a Sava in Corso Umberto 3, praticamente in pieno centro! . Tel 339 750 1520.
Da tempo ha fatto alcune considerazioni: perché continuare a favorire marchi che non danno nulla al territorio, anziché privilegiare gli artigiani del posto? E perché spingere prodotti industriali di cui poco si sa circa il loro effettivo contenuto, quando invece abbiamo fior di produttori locali in grado di garantire qualità e sicurezza alimentare?
Così ha scelto di puntare su Taras, il pregiato, autentico caffè artigianale tarantino. Non più solamente un caffè industriale noto perché visto in TV, ma da adesso propone nel suo negozio un prodotto artigianale sano e genuino.
Come e dove viene prodotto Caffè Taras?
Viene prodotto secondo un antico metodo artigianale in una piccola torrefazione è San Giorgio Jonico, in provincia di Taranto in Via Carducci Giosué 37.
Grande attenzione viene posta alle fasi di tostatura, raffreddamento e macinazione dei chicchi: viene così assicurata la piena integrità del prodotto e il massimo rispetto delle caratteristiche organolettiche.
Ogni ciclo di produzione implica un attento processo di selezione che individua solo i migliori chicchi ed elimina qualsiasi difetto di purezza all’origine.
A differenza delle tradizionali produzioni industriali infatti, questo metodo assicura il massimo del gusto e la piena espressione delle caratteristiche aromatiche della bevanda.
Anche il processo di decaffeinizzazione viene svolto secondo metodi naturali ed ecologici, bandendo completamente l’uso di prodotti chimici.
Telefono: +39 099 9465259
Mobile: +39 389 4832625
Visita il sito www.torrefazionesalento.com
Vuoi essere sempre aggiornato?
ISCRIVITI al servizio Newsletter
